Lär känna oss på Sommenfisk
Genuint familjeföretag
Sommenfisk är ett familjeföretag som drivs av oss, Anders och Elin. Det unika med Sommenfisk är att vi "lägger handen" på fisken under hela kedjan från sjön till färdigförädlad fisk på din tallrik. Vi konstruerar våra fiskeredskap (bottengarn) så att de blir funktionella på den specifika plats där de placeras, vi förädlar fisken och den säljs lokalt till privatkonsumenter eller restauranger i vårt närområde.
Vår resa inom yrkesfiske började för några år sedan, men vårt engagemang för både sjön Sommen och småskaligt, hållbart fiske går djupare än så. Anders har arbetat som yrkesfiskare på sjön Sommen sedan 2016 och har lång erfarenhet från yrket.
- Det var ingen självklarhet att ta beslutet att bli yrkesfiskare på heltid men med rätt förutsättningar och ett gemensamt mål att driva verksamheten tillsammans, vågade vi satsa fullt ut.
- Att vara yrkesfiskare är som att vara bonde. Det är naturen, väderförhållanden och årstider som styr arbetet och varje dag är inte den andre lik. För Anders började intresset för yrkesfiske redan som ungdom när han praktiserade och senare arbetade som yrkesfiskare i Ringsjön i Skåne. Han blev förtjust i både yrket och traditionerna kring det.
Vår resa som företag började när vi flyttade till gården Bjärhult, en släktgård som tidigare ägdes av Elins farmor. Det var här vi upptäckte de fantastiska möjligheterna som sjön Sommen erbjöd. Fascinerade av tanken på att driva ett småskaligt och hållbart fiske beslutade vi oss för att skapa Sommenfisk.
Vårt mål var att starta ett företag som inte bara värnar om kvalitet utan också om den lokala fiske- och matkulturen. Vårt fokus är att leverera färsk, närfångad fisk av högsta kvalitet, direkt från sjön till din tallrik. Vår verksamhet är alltså en kombination av passion för fisket och respekt för naturen med mål att erbjuda lokala delikatesser till vårt närområde.
Välkommen att upptäcka det bästa ur sjön Sommen!
Vår historia
2012
2016
Anders började jobba deltid som yrkesfiskare i Sommen delat med arbete på Naturum Sommen på Torpön.
2018
Deltidsarbete blev heltidsarbete och Anders jobbar nu enbart som yrkesfiskare i sjön Sommen.
2022
Självbetjäningsboden i Arnäs är klar. Nu kan kunder lägga till med båt, handa fisk och avnjuta den på sjön utan att behöva passa specifika öppetdagar.
2023
15 juni 2023 fick vi positivt besked att vår ansökan om EU-bidrag för byggnation av rökeri/gårdsbutik på vår gård Bjärhult blev godkänt. Byggnationen påbörjades i september 2023, rökeriet och gårdsbutiken stod klar i december 2024.
2024
Under året färdigställde vi vår gårdsbutik och rökeri – En lokal destination för smakupplevelser!
För att göra våra produkter ännu mer tillgängliga för er, har vi under året tagit ett spännande steg och investerat i en fiskbil. Denna mobila försäljningsenhet kommer att ge oss möjlighet att erbjuda våra produkter till kunder i närområdet, utan att de behöver resa långt för att få tag på våra varor.
Under fliken "Försäljning" här på vår hemsida hittar ni alla detaljer om var och när fiskbilen kommer att vara i ert område.
Insjöfiske i sjön Sommen
Vi bedriver ett småskaligt insjöfiske med både fasta redskap och nät.
De fasta redskapen är storryssor (bottengarn) som sätts i sjön på våren och tas upp när isen nalkas. Dem står på samma ställe under hela säsongen. Efter upptagning gås redskapen igenom och lagas för hand vid behov.
När storryssorna töms är fisken levande och den fisk som inte ska tas upp kan återutsättas igen. Vi tar upp både rovfisk och vitfisk för att balansen mellan fiskbestånden i sjön ska fortsätta vara god. Fisken som inte säljs för konsumtion går mestadels som kräftbete. Under vissa perioder på året fiskar vi även med nät.
Vi bedriver fiske på ? hektar vatten utav Sommens totala 13200 hektar. Fisketrycket varierar över åter och fördelas på olika platser i sjön.
Vi för noggrann statistik över den fångst vi får för inrapportering till myndigheter och Sommens fiskevårdsområde samt som verktyg för oss att utvärdera fisket och dess hållbarhet.
